前回の投稿には、想像をはるかに超える反響をいただき、本当にありがとうございました。

たくさんのフォローはもちろん、今現在も皆様から届く温かいコメントや応援のメッセージに、夫婦共々胸がいっぱいになり、一通一通大切に読ませていただいております。

画面越しにいただいた皆様からの励ましが、私達夫婦、スタッフの日々の仕込みや営業の大きな力になっています。心から感謝申し上げます。

本当に本当にありがとうございます。

そして、いつも関わってくださる皆様へ、大切なお知らせと感謝をお伝えさせてください。

来る11月6日をもちまして、
「魚屋と小料理 ゆえ」はオープンから丸5周年を迎えます。

振り返れば、本当に色々なことがあった5年間でした。　

決して平坦な道のりばかりではありませんでしたが、今日という日を迎えられるのは、自分達の力ではなく支えてくださるすべての方々のおかげです。

毎朝、極上の魚を届けてくれる魚屋の方々。

命懸けで漁に出てくれる漁師の方々。

お店を陰で支え続けてくださる関係業者の方々。

毎日一生懸命に現場を守り、お客様を迎えてくれるスタッフのみんな。

そして何より、暖簾をくぐってくださるお客様の「旨い」のひと言と笑顔、温かい応援に、私たちは何度も救われ、今日まで歩んでくることができました。

関わってくださるすべての皆様に、心より深く感謝申し上げます。

この節目の5周年は、皆様からいただいた恩をしっかり形にしてお返ししたいと考えています。

日頃の感謝を込めて、お客様に喜んでいただけるような「5周年の特別イベント」を色々と企画・準備中です。（※周年祭は11月6日(金)〜10日(火)で開催予定です）魚屋として仕入れる特別な魚や、楽しんでいただける内容を詰めておりますので、詳細は近日中に改めてお知らせいたします。

｢初志貫徹｣

店を守り、家族、スタッフを幸せにすること。

元魚屋として、素材の味を誤魔化さず、命に感謝し、魚本来の旨さを届けること。

なによりも、ゆえに来て頂けるお客様全てに特別で幸せなひとときを過ごしてもらうこと。

その初心と皆様への感謝を胸に、6年目も毎日最高の魚を仕込んでお待ちしております。

これからも「魚屋と小料理 ゆえ」をどうぞよろしくお願いいたします。

​お席のご予約やお問い合わせは、お電話またはプロフィールのDMよりお気軽にどうぞ。
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魚屋と小料理 ゆえ
岐阜市玉宮町

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