お酒

季節の魚介と日本酒で楽しむ
ペアリング

料理との相性を重視した日本酒や地酒を豊富に取り揃えています。毎朝市場で目利きした新鮮な魚介を使用し、食材本来の旨味を引き立てるお酒との組み合わせを楽しんでいただける内容です。脂の乗った魚料理に合う軽やかな一杯から、天ぷらや揚げ物と相性抜群の深い味わいのものまで、幅広く岐阜市で提供しています。

豊富なお酒をご用意しており、居酒屋らしくお酒と料理のマリアージュを考え抜いたラインナップを誇ります。季節ごとの限定酒や地元岐阜市の酒蔵から取り寄せた希少な銘酒も取り揃えており、料理とお酒のペアリングを心から楽しめる空間を提供しています。こだわりの魚料理との絶妙な組み合わせを堪能できるだけでなく、和モダンな落ち着いた雰囲気の店内で、ゆったりとした時間を過ごしていただけ、多くのお客様にご満足いただけるよう努めています。